Les ingrédients :
2 œufs
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 cuillère à café de vanille liquide
5 g de levure
100 g de farine
100 g de beurre fondu
Dans un cul de poule blanchir les œufs et le sucre , ajouter une pincée de sel pour relever le goût et donner de la couleur, ajouter la vanille , et battre
Dans un autre cul de poule bien mélanger la farine et la levure et l'ajouter au précédent mélange , battre et ajouter le beurre fondu mais froid, mélanger de nouveau
Verser l'appareil dans une poche , couper en l'extrémité et pocher dans des caissettes en silicone
Cuire pendant environ 14 min à 160 °C
200 g de Beurre
270 g de sucre glace
2 cuillère à soupe de lait
A la feuille, mélanger le sucre glace et le beurre, puis ajouter le lait
Continuer à battre pendant 3 - 4 minutes ( jusqu'à ce que le mélange blanchisse )
Couper le chapeau du cupcake et tailler une sphère dans la partie basse du cupcake
Garnissez avec le fourrage de votre choix (nutella, confiture de lait , confiture , ...)
Munissez vous de votre poche à douille et d'une douille cannelé, et remplissez la de votre crème au beurre
Décorer vos gâteaux comme souhaité et déguster